V型混合机可分为机械式混合设备和气流式混合设备，从结构来说，机械式混合机内的搅拌器在混合腐蚀性物料时容易被磨损腐蚀，且和物料直接接触可能会出现润滑剂污染产品的情况，V型混合机安装有沿锥形螺旋线的外圈螺带以及锥形中轴线的内圈螺旋，外圈螺带沿筒壁提升物料，内圈螺旋反向作用，漩涡状的物料流动轨迹，可使物料在短时间内混合均匀，外圈螺带能够全周性的带动物料，在出料过程中，外圈螺带清除贴壁物料，内圈螺旋排出物料，即使流动性差的物料也能迅速料，且无残留。

  该机没有机械挤压和强烈磨损，能保持物料颗粒完整。桶体内外均设计成圆滑过渡，无死角，可避免物料交叉污染，出料口配用蝶阀，下料方便，V型混合机的物料按配方比例经过计量后进入混合机，物料在带状螺旋叶片的推动下进行混合。外螺带将物料从一端推动，内螺带则使物料向相反的方向运动，里层物料被推到一侧后由里向外翻滚，外层物料被推到另一侧后向里翻滚。物料在对流过程中二股物流相互渗透、变位而进行混合，在两侧翻滚过程中在进行混合，这样反复进行多次，最后通过出料控制机构将混合均匀后的物料从卸料门卸出。